Rezept für Bratwürstchen
Die angegebenen Zutaten werden miteinander vermengt , mit Kaffeesahne aufgefüllt, so dass eine gut formbare Masse entsteht. Das Schweinehack ist bereits gewürzt, sollte das beim Kauf nicht der Fall sein, muss noch mit Kümmel, Salz , Pfeffer gewürzt werden. Aus der Masse werden dann ca. 10 cm lange , ca. 3 cm dicke Würstchen geformt , gegrillt oder gebraten. Ich nenne sie immer Mäuschen, da sie eher als solche nach dem Braten aussehen.
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