Vanille - Knusper - Torte

Rezept für Vanille - Knusper - Torte

Für den Teig Mehl mit Pudding-Pulver , Backpulver mischen, in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Salz, Eier , Butter bzw. Margarine hinzufügen. Die Zutaten mit Handrührgerät mit Rührbesen zunächst kurz auf niedrigster Stufe etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig in eine Tarte- oder flache Blütenform ( O 28 cm, gefettet) geben , glatt streichen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Ober-/Unterhitze: etwa 180 ° C (vorgeheizt)
Heißluft: etwa 160 ° C (nicht vorgeheizt)
Gas: Stufe 2-3 ( nicht vorgeheizt)
Backzeit : 50 - 60 Min.
Den Kuchen aus der Form lösen , auf ein mit Backpapier belegtes Kuchenrost stürzen, den Kuchen erkalten lassen.
Für den Belag Sahne steif schlagen. Puderzucker , Sahnesteif mischen , mit dem Joghurt (nicht die Schokoballs!!) verrühren. Sahne unterheben. Die Joghurt - Sahne Masse wellenartig auf den Kuchen streichen. Die Knusperperlen kurz vor dem servieren auf dem Kuchen geben.

Zutaten

150g	Mehl
2Pck.	Puddingpulver, Vanillegeschmack
4TL, gestr.	Backpulver
170g	Zucker
1Prise	Salz
4	Ei(er)
170g	Butter, weiche oder Margarine
250ml	Sahne
1EL	Puderzucker, gesiebter
2Pck.	Sahnesteif
2Becher	Joghurt (Knusper Joghurt Vanille Geschmack mit Schokoballs)

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