Zwiebel - Paprika - Sahne Hähnchen

Rezept für Zwiebel - Paprika - Sahne Hähnchen

Fleisch, Zwiebel , Paprika in eine Auflaufform füllen; separat Brühe, Sahne , alles andere anrühren , über das Fleisch , Gemüse in die Auflaufform gießen. Das ganze im vorgeheizten Backofen (200°C) 35 Minuten backen.
Dazu passen Reis oder auch Bandnudeln.
Evtl. nach dem Backen noch etwas mit Stärke eindicken!

Zutaten

250g	Hähnchenbrustfilet
1m.-große	Zwiebel(n), (in großen Stücken)
1kleine	Paprikaschote(n), rote, (in schmalen Streifen)
1kleine	Paprikaschote(n), grüne (in schmalen Streifen)
300ml	Gemüsebrühe
1Becher	Sahne
1EL	Paprikapulver, scharf
	Pfeffer und Majoran zum Würzen
1Prise	Muskat
	Schnittlauch und Petersilie
1EL	Stärkemehl (in etwas kaltem Wasser auflösen)

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