Rezept für Curry - Reis Pfanne
Den Reis kochen, Zwiebel in Würfel schneiden, zum Hackfleisch geben. Brötchen, Salz, Pfeffer , eine gehackte Knoblauchzehe dazu. Aus der Masse kleine Kugeln (etwa 2cm) formen , in Butter braten. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, restlichen Knoblauch hacken, Pilze wenn nötig klein schneiden, alles zu den Hackbällchen geben , mitbraten. Etwas Brühe angießen (1/8 l). Pfirsiche in Würfel schneiden. Den Reis zu den Hackbällchen geben, mit Curry, Salz , Pfeffer würzen. Pfirsiche dazu, etwas Pfirsichsaft angießen, alles aufkochen, fertig!
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