Süßkartoffel - Hähnchen - Auflauf

amerikanisch

Süßkartoffeln schälen , in Würfel, Hähnchenbrustfilet in Streifen, Zwiebeln in Spalten schneiden.
In heißem Öl ca. 10 min. bei kleiner Hitze anbraten. Mit den Tomaten ablöschen , ca. 5 min. garen. Mit Salz, Pfeffer, Chili , Worcestersauce würzen. Erdnusscreme einrühren.

Alles in eine Auflaufform geben, mit Erdnüssen , Käse bestreuen, , im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Umluft ca. 30 Minuten überbacken.

Zutaten

800g	Süßkartoffeln
400g	Hähnchenbrustfilet
3	Zwiebel(n)
2TL	Öl (Erdnuss-)
600g	Tomate(n), stückig
4EL	Erdnussbutter
	Salz und Pfeffer
	Chiliflocken, oder frische Chilischoten
4TL	Worcestersauce
4EL	Erdnüsse, gehackt
200g	Käse, gerieben

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