HomeLachsauflauf mit Spinat und Reis
Rezept für Lachsauflauf mit Spinat und Reis
Nun alles wie folgt in eine Auflaufform schichten:
1. Lage: 1 Kochbeutel Reis
2. Lage: Lachsfilet , geräucherter Lachs (jeweils in kleine Stücke geteilt , mit Salz, Pfeffer, Zitrone gewürzt)
3. Lage: Spinat (beide Sorten etwas untereinander gemischt)
4. Lage: 1 Kochbeutel Reis
Darüber die Sauce geben , mit dem Käse bestreuen
Nun das Ganze in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen , ca. 30 Minuten backen. Der Käse sollte schön braun sein.
Zutaten
| 250g | Lachsfilet |
| 200g | Lachs, geräucherten |
| 450g | Spinat, Rahmspinat (TK) |
| 50g | Blattspinat, (TK) |
| 250g | Reis, (2 Kochbeutel) |
| 20g | Butter |
| 50g | Mehl |
| 1Liter | Milch /Sahne |
| 100g | Käse, geriebenen |
| Salz und Pfeffer | |
| Zitrone(n) |
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