Hackfleischstippe

Rezept für Hackfleischstippe

Das Hackfleisch bei starker Hitze krümelig anbraten, Zwiebel , Paprika in kleine Würfel schneiden , dazugeben.

Mit Salz , Pfeffer würzen, Knoblauch pressen , mit dem Tomatenmark oder Ketchup dazugeben. Etwas Wasser dazu , gut durchkochen lassen. Mit Brühe abschmecken , evtl. mit etwas in Wasser gelöstem Mehl binden.

Dazu passen Gewürzgurken , Kartoffelbrei.

Zutaten

500g	Hackfleisch vom Schwein
1	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
etwas	Tomatenmark oder Ketchup
etwas	Brühe, gekörnt
½	Paprika, rot
	Salz

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