Knofi Goreng

Wok-Spezialität für Lederrachen

Die Glasnudeln kochen , abtropfen lassen. Etwas Öl im Wok erhitzen, die Zwiebelstücke anschwitzen. Das Putenfleisch dazugeben , braten. Wasser, Paprika, Sambal Oelek, Sojasauce, zerdrückte Piri-Schoten sowie die Gewürze je nach Geschmack dazugeben, mit Soßenbinder andicken. Nudeln , Knoblauch dazu , kurz anbraten.

!!!Vorsicht scharf!!! , am nächsten Tag möglichst keine anderen Personen direkt ansprechen ;-)

Zutaten

250g	Putenbrustfilet in Stücke geschnitten
400g	Glasnudeln
1	Zwiebel(n), gewürfelt
1	Paprikaschote(n), rot, gewürfelt
1Knolle/n	Knoblauch, gepresst
2EL	Sambal Oelek
1EL	Sojasauce
5	Peperoni, scharf, getrocknet, zerrieben
etwas	Wasser
	Saucenbinder, dunkel
	Paprikapulver
	Curry
	Salz und Pfeffer

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