Bohnenauflauf mit Hackfleisch

Rezept für Bohnenauflauf mit Hackfleisch

Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Öl in der Pfanne erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten, Zwiebeln würfeln, Knoblauchzehen zerdrücken , beides zum Hackfleisch geben. Mit Salz, Pfeffer du Paprikapulver abschmecken. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Hackfleisch in eine Auflaufform geben, mit Kartoffelscheiben abdecken, mit Bohnen belegen. Schafkäse in Würfel schneiden. Frischkäse mit Milch geschmeidig rühren, Schafskäse dazugeben, mit Muskat , Kräutern der Provence abschmecken. Die Käsemasse über den Auflauf gießen , im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten überbacken.

Zutaten

400g	Bohnen, (weiße oder rote)
400g	Kartoffeln
2EL	Öl
500g	Hackfleisch vom Rinder
1	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer
200g	Schafskäse
200g	Frischkäse
330ml	Milch
	Muskat
	Kräuter der Provence
	Paprikapulver

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