HomeWürzige Parmesanchips
schnell gemacht, sehr lecker zu Wein oder Bier, kann vorbereitet werden
Den Fenchelsamen , die Chili sehr fein mörsern. Den Parmesan reiben. Häufchen von einem gestrichenen Teelöffel Parmesan auf das Blech geben. Mit dem Löffel zu Plätzchen drücken - sollen sehr dünn sein. Etwas von der Chili-Fenchel-Mischung darüber geben.
Bei 200 Grad für 5 Minuten in den Ofen geben. In der Zwischenzeit das zweite Blech vorbereiten. Wenn das Blech aus dem Ofen kommt, kurz warten , die Chips dann mit einer Palette herunternehmen.
Auskühlen lassen , danach in eine Blechdose geben. Sie können ca. 10 Tage aufbewahrt werden.
Folgende Gewürze können auch alternativ verwendet werden:
- Thymian
- Rosmarin
- Knoblauch
- eine Mischung aus diesen
