Kartoffellasagne mit Hackfleisch

Rezept für Kartoffellasagne mit Hackfleisch

Hackfleisch, Tomaten , Instantbrühe unter Rühren zum Kochen bringen, so lange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz, Pfeffer , Majoran würzen.
Für die Bechamelsoße Butter oder Margarine im Topf aufschäumen lassen. Mehl einrühren , nach , nach die Milch dazugeben. Zum Schluss den Schmelzkäse darunter rühren.
Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen , pellen, außerdem grob reiben. Eine Auflaufform fetten.
Geriebene Kartoffeln, gewürzt mit Salz , Pfeffer, Hack- , Bechamelsoße , geriebenen Käse abwechseln einschichten. Mit Käse abschließen.
In die Mitte des Backofens schieben. Bei 200 Grad 45 Minuten backen.
Dazu schmeckt gut ein frischer Salat , ein trockener Rotwein.

Zutaten

400g	Hackfleisch vom Rind
300g	Tomate(n), gewürfelte
2TL	Brühe, instant
	Kräutersalz
30g	Butter oder Margarine
30g	Mehl
375ml	Milch
1	Schmelzkäse - Ecke
1000g	Pellkartoffeln
	Fett, für die Form
	Pfeffer, aus der Mühle
	Majoran
100g	Käse, geriebener Emmentaler

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