HomeMatjestartar als Amuse gueule
Rezept für Matjestartar als Amuse gueule
Alles in eine ausreichend große Schüssel geben , gut vermischen. Etwa eine halbe St,e ziehen lassen.
Das Tartar wird großzügig auf klein geschnittene Pumpernickel- oder Vollkornbrotscheiben gestrichen , als Starter (auch im Stehen) serviert.
Statt Brot kann man auch kleine, frisch gebratene Kartoffelpüfferchen verwenden. Dann platziert man das Tartar daneben.
Zutaten
| 8 | Fischfilet (Matjesheringe) |
| ½ | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel) |
| 4 | Radieschen |
| 4kleine | Gurke(n), (süßsauer eingelegte) |
mehr...
Empfehlung
