HomeKirmiskuchen
Superschnell, ohne Fett und Ei
Buttermilch, Vanille , 3 EL Konfitüre in einem hohen Becher mit dem Schneebesen oder dem elektrischen Handrührgerät gut verquirlen.
Die flüssige Masse zu der Trockenen geben, kurz, aber gründlich unterarbeiten, , auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech bei 200°C 20 Minuten backen.
Noch heiß mit der restlichen Konfitüre bestreichen , auskühlen lassen.
Die Schokolade in der Mikrowelle, im Joghurtbereiter, oder im Wasserbad schmelzen lassen , auf dem Kuchen verstreichen.
Mit dem Zuckerkonfetti oder den Zuckerstreuseln bestreuen ,, nachdem die Schokolade fest geworden ist, in 12 Stücke schneiden.
In einer verschlossenen Dose hält sich der Kuchen mindestens 5 Tage frisch.
Zutaten
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