Leichte Lasagne mit Hüttenkäse

Rezept für Leichte Lasagne mit Hüttenkäse

Zucchini , Pilze in Scheiben schneiden, Zwiebeln , Knoblauch würfeln. Thymian hacken. Zwiebel , Knoblauch in Öl anbraten, Zucchini, Pilze, 2 EL Wasser, Tomaten , Thymian hinzufügen, mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Alles ca. 5 Min. köcheln lassen.
Hüttenkäse unterrühren , abschmecken. Frischkäse , Milch glatt rühren. In eine gefettete Form im Wechsel Frischkäsesauce, Lasagneblätter , Tomatensauce schichten. Mit der Tomatensauce abschließen. Den Gouda in schmale Streifen schneiden , gitterförmig darauf legen. Im Ofen (E-Herd: 200°/ Umluft: 180°) 30 40 Min. backen.

Zutaten

350g	Zucchini
200g	Champignons
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
1TL	Öl
500g	Tomate(n), passiert
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
250g	Hüttenkäse
300g	Frischkäse mit Kräutern, kalorienreduzier
3EL	Milch, fettarm
8	Lasagneplatte(n)
3Scheibe/n	Käse (Gouda), klorienreduziert

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