Erbsen - Schinken - Nudeln

Rezept für Erbsen - Schinken - Nudeln

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Den Schinken in kleine Stückchen schneiden, die TK-Erbsen kurz mit heißem Wasser übergießen (im Sieb). Butter im Topf zerlassen, Erbsen , Schinken kurz anbraten. Das Eigelb mit einem Schuss Sahne verquirlen, den Rest der Sahne zu den Erbsen , Schinken geben. Wenn es kocht, das mit Sahne verquirlte Eigelb zur Soße geben, mit Pfeffer , Salz würzen.

Zutaten

200g	Nudeln
1Paket	Erbsen, TK
3Scheiben	Schinken, gekochter
150ml	Sahne
1	Eigelb
	Salz
	Pfeffer
	Butter

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net