Putengeschnetzeltes mit Zucchini

kalorienarm

Die Nudeln ca. 5 Minuten kochen , warm stellen.
Fleisch mit Paprika, Salz , Speisestärke mischen , in Öl unter Rühren ca. 2-3 Minuten braten., herausnehmen.
Zucchinistücke, Brühe , Pfeffer zugeben , 2-4 Min. zugedeckt garen. Milch, Sojasauce , Senf zufügen , einmal aufkochen. Geschnetzeltes zugeben , etwas salzen.
Mit abgetropften Nudeln anrichten , mit Petersilie garnieren.

Zutaten

80g	chinesische Eiernudeln
250g	Putenfleisch, geschnetzelt
1TL	Paprikapulver, (edelsüß)
	Salz
2TL	Speisestärke
1EL	Olivenöl
2	Zucchini
300ml	Geflügelfond
2TL	Pfeffer - Körner, eingelegte grüne
4EL	Milch (1,5% Fett)
4TL	Sojasauce
2TL	Senf
	Petersilie, glatt, gehackt

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