HomePuten - Curry - Geschnetzeltes
Rezept für Puten - Curry - Geschnetzeltes
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze flüssig werden lassen. Das Mehl dazu geben , mit einem Schneebesen gut verquirlen. Die Milch hinein geben , alles gut umrühren. Alles solange kochen lassen, bis die Sauce dicklich geworden ist. Dann den Curry, das Salz , den Ananassaft dazu geben , die Soße unter Rühren 5 Minuten weiter kochen. Den Topf abgedeckt zur Seite stellen.
Das Putenfleischfleisch in schmale Streifen schneiden. Mehl, Curry , Salz in einer Schüssel mischen. Das Fleisch dazu geben , alles gut miteinander vermischen. Das Öl in einer Pfanne heiß werden lassen , das Fleisches hinein geben , es anbraten lassen
Dann das Fleisch mit der abgetropften Ananas in die Sauce geben , noch einmal fünf Minuten köcheln lassen.
Dazu schmeckt Reis.
