Rindergeschnetzeltes á la Walter

Rezept für Rindergeschnetzeltes á la Walter

Die Rindsrouladen in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden , zusammen mit etwas Öl in einer Pfanne scharf anbraten. Salz , Pfeffer hinzufügen. Mit dem Mehl bestäuben , das Mehl etwas braun werden lassen. Senf , Paprika zufügen , mit Brühe aufgießen. Ca. 1 St,e köcheln lassen , kurz vor Ende den Schmand unterrühren.

Dazu schmecken mir am besten Nudeln , Kopfsalat.

Zutaten

3	Roulade(n) vom Rind
1	Zwiebel(n)
½Liter	Brühe
3TL	Senf, scharfer
1EL	Mehl
	Salz und Pfeffer
1TL	Paprikapulver, rosenscharf
1TL	Paprikapulver, süß
½Becher	Schmand
2EL	Öl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net