HomeApfelklöße
süße Knödel mit Äpfeln
Danach gibt man 2 Eier, 2 Löffel Milch, eine Prise Salz , etwa 50 g Mehl dazu, verrührt alles gut miteinander , gibt, wenn der Teig noch nicht fest genug ist, noch etwas Mehl hinzu. Hierauf knetet man ihn gut durch, sticht Klöße ab , kocht sie in siedendem Wasser gar.
Über die Klöße wird Zucker , Zimt sowie braune Butter vor dem Anrichten gegossen.
