HomeKeks - Lollis
Die Lollis sind auf jedem Fest ein Hit!
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Butter, Zucker, Ei, Mehl, Backpulver, zu einem glatten Teig verarbeiten. In Frischhaltefolie wickeln , 30 Min. kühlen.
Den Teig zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie oder Dauerbackfolie ca. 5 mm dick ausrollen. Die Folie abziehen, mit einem r,en Ausstecher Teigkreise je 6 cm Durchmesser ausstechen , auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Unter jeden Kreis einen Holzspachtel ca. 4 cm tief als Stiel einschieben, dabei etwas festdrücken. Eigelb , Milch verrühren , die Kekse damit bestreichen.
In den heißen Backofen schieben , ca. 15 Min. backen. Die Kekse auskühlen lassen.
Für den Guss Puderzucker mit Orangensaft , einigen Tropfen Lebensmittelfarbe nach Wahl verrühren , in eine Gefriertüte füllen. Eine Spitze von der Tüte abschneiden , den Guss spiralförmig auf die Lollis spritzen. Zum Schluss mit Zuckerdekor bestreuen.
Zutaten
| 150g | Butter |
| 100g | Zucker |
| 1m.-großes | Ei(er) |
| 250g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 100g | Puderzucker |
| 2EL | Orangensaft oder Zitronensaft |
| n. B. | Lebensmittelfarbe und Zuckerdekor nach Wahl |
| 1 | Eigelb |
| wenig | Milch |
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