HomeKleine Waffelmuffins in schwarz - weiß
ideal für Kindergeburtstage oder zum Verschenken
Zuerst Mehl, Backpulver, Zucker , Salz vermischen. Danach Milch, Eier , Butter verrühren , zur Mehlmischung geben. Alles gründlich verrühren , in zwei Teile teilen. Unter eine Hälfte des Teiges das Kakaopulver , das Nutella rühren, unter den zweiten Teil die geriebene Zitronenschale. Die beiden Teigsorten nun in die kleinen Waffelbecher bis knapp unter den Rand füllen , auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen.
In den heißen Backofen schieben , auf unterster Schiene für etwa 15 Minuten backen, anschließend aus dem Ofen nehmen , auskühlen lassen.
Warm schmecken die kleinen Muffins allerdings am besten.
Tipp: Als Abwandlung kann man auch jede beliebige Zutat unter den Teig rühren, wie z.B. Nüsse, Trockenfrüchte, Schokoladenraspel usw.
Bekommt man die Waffelbecher ohne Schokolade, kann man so auch herzhafte Muffins backen, z.B. mit Speck , Zwiebeln oder Salamistückchen.
Die Menge reicht für 24 Stück.
Zutaten
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