Makkaroni - Kuchen

Rezept für Makkaroni - Kuchen

Backofen auf 175 Grad vorheizen. Nudeln al dente kochen, abtropfen.

Zwiebel , Knoblauch fein hacken, Brokkoli in kleine Röschen teilen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel , Knoblauch andünsten, Brokkoli dazugeben , kurz mitdünsten.

Die Nudeln mit dem Brokkoli , dem Tomatenpüree mischen. Mit Salz, Pfeffer , Chiliflocken würzen. In eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) füllen.

Eier mit Sahne , Käse verrühren, mit Salz , Pfeffer würzen , über die Nudeln gießen. Im Ofen bei 175 Grad ca. 30 - 35 Min. garen.

Zutaten

500g	Nudeln (Makkaroni)
400g	Brokkoli, oder wahlweise anderes Gemüse
250g	Tomate(n), passiert
250g	Sahne
200g	Käse (Emmentaler oder Bergkäse), gerieben
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
1EL	Öl
4	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
	Chiliflocken
	Fett, für die Form

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