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Eiweiß - Nuss - Schnitten
Eiklar steif schlagen, Zucker langsam einschlagen, Nüsse unterheben, Masse 1 cm dick auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen , bei Mittelhitze ca. 160° Umluft etwa 25 Min. goldbraun backen. Ausgekühlt Papier abziehen , in Schnitten schneiden.
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