Cappuccino - Kugeln

Rezept für Cappuccino - Kugeln

Stärke, Mehl, Cappuccino- , Kakaopulver in eine Schüssel geben. Eier, Zucker , weiches Fett darauf geben. Mit dem Handrührgerät auf niedrigster Stufe verkneten. Ca. 65 Kugeln formen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15 - 20 Min. backen. Auskühlen lassen.
Aus Puderzucker , Likör/Espresso einen Guss bereiten. In eine Tüte füllen, eine ganz kleine (!) Ecke abschneiden , die Kugeln damit verzieren.

Zutaten

80g	Speisestärke (Kartoffelmehl)
220g	Mehl (Weizenmehl)
1	Ei(er)
100g	Zucker
165g	Butter /Margarine
1Beutel	Kaffeepulver (Cappucino-Pulver), Instant (10 g)
1EL	Kakaopulver
100g	Puderzucker
2EL	Likör (Kaffeelikör oder Espresso)

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