Eiersalat mit Zwiebeln und Gewürzgurke

Rezept für Eiersalat mit Zwiebeln und Gewürzgurke

Die Eier werden schön hart gekocht. Anschließend pellen , in kleine Würfel schneiden. Die Gewürzgurken (wie viele muss man selber sehen, ich nehme für 4 Eier 2 mittlere Gewürzgurken) auch in Würfel schneiden. Zwiebel schälen , auch in Würfel schneiden. Miracle Wip dazugeben, ca. 5 große EL , etwas Senf dazugeben. Anschließend etwas Milch dazugeben, damit der Salat nicht so dick ist. Die Mengen muss man selber mal ausprobieren. Zum Schluss den Schnittlauch klein schneiden , untermengen. Oder wenn man lieber Petersilie mag, einfach hacken , untermengen. Dann noch mit Salz , Pfeffer abschmecken. Lecker.

Zutaten

6	Ei(er)
	Gewürzgurke(n)
1	Zwiebel(n)
	Miracel Whip
	Milch
	Senf
	Schnittlauch oder Petersilie
	Salz und Pfeffer

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