Hokkaido - Schmorpfanne

Rezept für Hokkaido - Schmorpfanne

Die Zwiebel in etwas Öl glasig anschwitzen, dann das Gehackte krümelig anbraten.

Den Hokkaido-Kürbis gut waschen, halbieren, entkernen, würfeln , danach zum Gehackten in die Pfanne. Kurz anbraten, mit Wein oder Most ablöschen , zugedeckt weich dünsten lassen.

Cremefine , Creme frischli dazu, mit Salz , Pfeffer abschmecken, Feta zerkrümelt , evtl. ein paar Kräuter darüber streuen.

Zutaten

1	Kürbis(se) (Hokkaido)
1kg	Hackfleisch, gemischtes
1kleine	Zwiebel(n), gewürfelt
1Becher	Crème fraîche (Frischli mit Kräutern)
1Flasche	RAMA Cremefine zum Kochen
1Pck.	Feta-Käse (Schafskäse)
	Öl
	Wein, weiß bzw. herber Apfelmost (mit Alkohol, fruchtig, aber nicht süß)
	Salz und Pfeffer
evtl.	Kräuter

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