HomeNudelauflauf
genauso easy zu machen, wie er heißt
Backofen auf 200°C vorheizen , in der Zwischenzeit schon mal das Öl in der Pfanne erhitzen , das Hackfleisch darin schön bröselig anbraten.
Die Sahne mit dem Tomatenmark verrühren , mit Salz, Pfeffer , etwas Muskat gut würzen.
Nachdem die Nudeln gar sind, wird die Hälfte in eine gefettete Auflaufform gefüllt. Darauf kommt dann die Hälfte des schon kleingeschnittenen, gekochten Schinkens , auch die Hälfte des Hackfleischs. Die Hälfte des Sahnegemischs wird dann ebenso auf der Fleischschicht verteilt.
Dann folgen wieder die Nudeln ~ gek. Schinken ~ Hackfleisch ~ restliche Sahnesoße , dann zum Schluss wird der Käse obendrauf verteilt.
Das Ganze kommt dann so für 10-15 Min ( je nach gewünschten Bräunungsgrad des Käses) auf die mittlere Schiene des Backofens.
Tipp: Wenn man es noch herzhafter mag, kann man auch etwas mehr Käse nehmen , ihn auf der ersten Fleischschicht noch verteilen. So bekommt man innen drin auch den leckeren Käsegeschmack.
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