Nudelsauce á la Verena
schnell und unkompliziert, aber sehr lecker
In der Zwischenzeit die Zwiebeln , Knoblauch in einer Pfanne anbraten. Die Champignons dazu geben, leicht salzen , kurz mitbraten lassen. Den Mais dazugeben , mitbraten lassen. Nun die Tomatensauce zufügen (mir reicht die Hälfte vom großen Glas, aber einfach selber ausprobieren) , leicht aufkochen. Den Frischkäse zugeben , so lange einrühren, bis er sich mit der Sauce bindet. Mit den Gewürzen abschmecken.
Auf Tellern anrichten , heiß servieren. Den geriebenen Käse bei Tisch anbieten.