Hackfleischauflauf

Rezept für Hackfleischauflauf

Hackfleisch mit der kleingeschnittenen Zwiebel, gepressten Knoblauchzehen, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer , Paprika vermischen , in eine Auflaufform geben (auf Größe achten: die Hackfleischmasse sollte nicht höher wie ca. 4 cm sein). Den Schmand darüber verstreichen. Die Champignons abtropfen lassen , auf den Schmand geben, alles mit dem Käse bestreuen , zum Schluss kommen dann die Röstzwiebeln drauf. Fertig, ab in die Backröhre für ca. 30-40 min., je nach Dicke der Hackfleischmasse.
Dazu passt ein bunter Salat , Baguette.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischtes
1Becher	Schmand
1Dose/n	Champignons, geschnittene
200g	Käse, geriebenen, z. B. Edamer
8EL	Zwiebel(n) (Röstzwiebeln)
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer
	Semmelbrösel, nach Belieben
1	Ei(er)
	Paprikapulver

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