Tunesischer Salat

Rezept für Tunesischer Salat

Tomaten, Gurken, Paprika , Zwiebel in Würfel schneiden. Fenchel in hauchdünne Scheiben hobeln. Alles mit dem Thunfisch vermengen. Das Dressing anrühren , unterziehen. Salatblätter auf einem großen r,en Teller verteilen, den angemachten Salat draufgeben , mit den Sardinen, Eier achteln , den Oliven garnieren. Mit Petersilie bestreuen.

Zutaten

4	Fleischtomate(n)
1	Salatgurke(n)
2	Paprikaschote(n), rot
1Kopf	Salat
1Glas	Oliven, schwarze
1	Zwiebel(n) (Salatzwiebel)
1Knolle/n	Fenchel
½Bund	Petersilie
1Dose/n	Sardinen in Öl, mit Haut
2Dose/n	Thunfisch in Öl
2	Ei(er), hartgekocht
	Salz und Pfeffer
3EL	Essig
3EL	Öl
	Zucker

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