Schokoladenkuchen

supersaftig

Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen.

Eier, Zucker , Butter in einer Schüssel schaumig rühren. Restliche Zutaten hinzufügen , zum Schluß die geschmolzene Schokolade unterrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 St,e backen.

Danach mit Puderzucker bestäuben oder mit einem Schokoladenguss überziehen.

Hält sich mehrere Tage frisch.

Zutaten

150g	Schokolade (Zartbitter)
3	Ei(er)
150g	Zucker
200g	Mehl
1TL	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
150ml	Milch
1TL	Rum
100g	Schokostreusel
100g	Butter oder Margarine (Sanella)
	Fett für die Form
n. B.	Puderzucker oder Kuchenglasur (Schokolade)

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