Serbischer Bohnentopf

Rezept für Serbischer Bohnentopf

Wurst in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen , würfeln. Den Mais abtropfen lassen , die Tomaten zerkleinern. Das Öl in einem großen Topf erhitzen , die Wurstscheiben darin anbraten, herausnehmen , zur Seite stellen. Die Zwiebeln , den Knoblauch im Bratfett anschwitzen, das Tomatenmark dazugeben , mit der klaren Brühe ablöschen. Die Tomaten mit dem Saft, den abgetropften Mais, die Baked Beans mit der Tomatensoße , die mit klarem Wasser abgespülten , abgetropften Kidneybohnen hinzufügen , das Ganze mit Salz , Cayennepfeffer bzw. Sambal Oelek abschmecken. Danach
ca. 30 Min. bei mittlerer Hitze kochen lassen.

Zutaten

750g	Cabanossi
6	Zwiebel(n)
3Dose/n	Mais, (à 425 g)
1Dose/n	Tomate(n), geschälte, (850 ml)
½Liter	Brühe, klare
4Dose/n	Bohnen, (Baked Beans), in Tomatensoße, (à 425 g)
2Dose/n	Kidneybohnen, (à 425 g)
	Salz
2TL	Cayennepfeffer od. Sambal Oelek
2EL	Öl
1Dose/n	Tomatenmark, (à 70 g)
1Zehe/n	Knoblauch

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