Deftige Reiter - Suppe

Rezept für Deftige Reiter - Suppe

Ananas abtropfen lassen Saft auffangen, Ananas in Stücke schneiden. Silberzwiebeln , Tomatenpaprika abtropfen.
Öl in einem Topf erhitzen, Hackfleisch unter wenden scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Tomatenmark zufügen , mit anbraten. Ananas, Silberzwiebeln , Tomatenpaprika zufügen. Ananassaft , 1 1/4 l kaltes Wasser zugießen.
Suppenpulver einrühren , aufkochen. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Schnittlauch waschen, trockenschütteln , in Röllchen schneiden. Suppe mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer , Paprika abschmecken.
Mit Schnittlauch bestreuen.

Zutaten

1Dose/n	Ananas, in Scheiben oder Würfel
1kl. Glas	Zwiebel(n) (Silberzwiebeln)
1Glas	Tomatenpaprika ( 370 ml)
2EL	Öl
750g	Hackfleisch, gemichtes
1EL	Tomatenmark
2Beutel	Ochsenschwanz - Suppe oder Gulaschsuppe (für 3/4l Flüssigkeit)
½Bund	Schnittlauch
	Salz und Pfeffer, weißer
½	Zitrone(n), den Saft
	Paprikapulver, edelsüß

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