Schnelles Rezept für die Moulinette
Die Zwiebel schälen, zusammen mit dem Apfel , dem Hering in die Moulinette geben , nicht zu fein schlagen (vgl. Häckerle). Die Mischung kuppelförmig auf einen flachen Teller geben. Eier auch klein hacken , als Mantel drübergeben. Als nächstes eine Schicht Rote-Bete-Würfelchen (Die Rote Bete selbst kochen oder besser , schneller ein Paket eingeschweißte gekochte Rote Rüben aus dem Handel - die sind perfekt!) drüber , abschließend vorsichtig eine Schicht Mayonnaise oder Schmand darüber streichen oder tropfen.
1 h in den Kühlschrank , dann guten Appetit.
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