Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Rahmiger Kartoffeleintopf / Rahmkartoffeln

Rahmiger Kartoffeleintopf / Rahmkartoffeln

schnell gemacht und herrliche Beilage zu z.B. Hackbraten

Zwiebeln schälen, würfeln , in ein wenig Öl andünsten, bis sie glasig sind. Geschälte , gewürfelte Kartoffeln dazugeben. Mit soviel Wasser aufgießen, dass die Kartoffeln ca. einen Fingerbreit mit Wasser bedeckt sind. Salz , Lorbeerblätter zugeben , 20-30 min bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Die saure Sahne , das Mehl verrühren, bis keine Klümpchen mehr drin sind, ein wenig von dem heißen Kartoffelsud dazugeben, verrühren , unter die Kartoffeln rühren. Kurz aufkochen lassen - fertig.

Schmeckt super zu Hackbraten, Frikadellen , sonstigen Fleischgerichten. Aber kann auch als Trennkost als eigenständige Mahlzeit gegessen werden.

Zutaten

500gKartoffeln
1Zwiebel(n)
4Lorbeerblätter
2TLSalz
2ELMehl
1Bechersaure Sahne

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