Feuriger Thunfisch auf Eisberg nach Ille

WW-geeignet, fettarm und ein leckerer scharfer Salat

Eisbergsalat halbieren, je eine Hälfte in feine Streifen schneiden , auf 2 Teller geben. 1 Apfelsine schälen , die Scheiben in kleine Stücke schneiden, zu dem Eisbergsalat geben.
Saft von einer Apfelsine über den Salat geben. Es sind keine weiteren Gewürze erforderlich.

Thunfisch durch ein Sieb abgießen , 2 TL Öl für WW - ansonsten 2 EL Öl zurück behalten. Geschälte Zwiebeln halbieren , in feine halbe Ringe schneiden. Knoblauch hacken, Champignons in Scheiben schneiden , die Tomaten klein würfeln.
Das zurückgehaltene Öl in die Pfanne geben , die Zwiebel mit dem Knoblauch , den Champignons anbraten.

Alle Gewürze zugeben , die Tomate kurz mitdünsten. Zum Schluss den mit der Gabel zerkleinerten Thunfisch kurz in der Masse braten. Thai-Fischsauce oder Sojasauce zugeben , den Saft einer halben Zitrone untermischen. Evtl. zerkleinerte Kapern zufügen.

Den warmen Thunfisch über den Eisbergsalat geben. Schmeckt warm, lauwarm oder kalt zu allen Brotsorten oder einfach nur pur.

WW- pro Portion 3 P!

Zutaten

1kleiner	Eisbergsalat
1Dose	Thunfisch, in Öl, abgetropft, etwas Öl auffangen
2	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
400g	Champignons
1	Tomate(n)
2	Apfelsine(n)
1	Zitrone(n)
½TL	Brühe, gekörnt
etwas	Chili, oder Sambal Oelek
	Fischsauce (Thai-Fischsauce), oder Sojasauce
	Salz und Pfeffer
	Gewürze, nach Geschmack
evtl.	Kapern

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