HomeGranatapfelkuchen
Rezept für Granatapfelkuchen
Butter, Zucker, Vanillinzucker , Salz cremig rühren, Eier einzeln unterrühren. Mehl, Stärke , Backpulver vermischt abwechselnd mit der Milch unter die Butttermasse rühren.
Teig in eine gefettete Springform (26 cm) streichen. Creme fraiche unter den Pudding rühren , auf dem Teig verteilen. Mit 3/4 der Granatapfelkerne bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen (175°) ca. eine St,e backen, nach 45 Minuten abdecken. Nach dem Auskühlen mit den restlichen Granatapfelkernen , dem Puderzucker bestreuen.
Zutaten
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille (für 1/2 l Milch; zum Kochen) |
| ½Liter | Milch |
| 250g | Zucker |
| 1 | Granatapfel, (ca. 300 g) |
| 150g | Butter |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1Prise | Salz |
| 4 | Ei(er) |
| 220g | Mehl |
| 80g | Speisestärke |
| 1Pck. | Backpulver |
| 4EL | Milch |
| 150g | Crème fraîche |
| 1EL | Puderzucker |
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