HomeGLYX Fatburner - Marmelade
Glyx - diätgeeignet
Frische Beeren abbrausen, abtropfen , verlesen. Tiefgekühlte Beeren etwas antauen lassen. Beeren mit Fruchtzucker , Zitronensaft unter Rühren zum Kochen bringen, etwa 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen.
Das Pektin mit dem Apfel- oder Birnendicksaft vermischen , langsam in die Masse einrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen , etwa 1 Minute gut durchkochen lassen.
Die heiße Fruchtmasse sofort in kleine, heiß ausgespülte Gläser füllen , mit Schraubdeckeln gut verschließen. Die Gläser auf den Kopf stellen , die Marmelade in Ruhe gelieren lassen.
Variation: Statt der Beeren Zwetschgen, Aprikosen oder Pfirsiche nehmen.
Tipp: Die Marmelade dunkel , kühl aufbewahren. Im Kühlschrank hält sie sich 3 bis 4 Wochen, wenn sie angebrochen ist.
