HomeNormas Cheese Cake
Fruchtige Käse-Sahne Torte mit Milchmädchen
Für den Boden, die Kekse fein zerdrücken. Am Einfachsten geht es mit dem Nudelholz , den Keksen in einem Einmachbeutel. Mit soviel flüssiger Butter mischen, bis man die Krümel als Boden andrücken kann.
Die Gelatine im heißen Wasser auflösen. Zitronensaft, Milchmädchen , Quark verrühren. Obst klein schneiden , einrühren. Genug zum Verzieren aufheben. Erdbeeren , Kiwi gebrauche ich frisch oder ich mache die Torte mit abgetropften Dosenfrüchten.
Die Sahne steif schlagen , unterheben. Zuletzt die Gelatinemischung gut einrühren.
In die Springform füllen, glatt streichen , evtl. mit Obst (halbierte Erdbeeren etc.) verzieren.
Im Kühlschrank fest werden lassen. Zum Servieren aus der Springform lösen. Die Torte lässt sich auch ausgezeichnet einfrieren. Dazu in der Form lassen , wenn fest gefroren aus der Form nehmen , in Folie einschlagen.
Zutaten
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