HomeSpritzgebäck ohne Eier
eifrei
Wer einen Spritzbeutel benutzen möchte, ist an dieser Stelle schon fast fertig, , braucht den Teig nur noch auf ein gefettetes Blech spritzen, , je nach Geschmack für 10-15 Minuten bei 200°C backen. Schon haben Sie Ihr Spritzgebäck selbstgemacht.
Wer einen Fleischwolf mit einem Spritzgebäck-Aufsatz besitzt, kann den Teig nun für ca. 1 St,e (min.) (ich bereite den Teig schon einen Tag vorher zu) in den Kühlschrank stellen, damit er sich etwas verhärtet.
Danach den Teig in den Fleischwolf geben, , durch den Aufsatz drehen. Nun hat man freie Hand, wie lang, , in welchen Formen. Gut machen sich z. B. Wellen-Aufsätze aber auch Sternaufsätze.
Auch diese Teilchen auf ein Backblech geben, , für ca. 10-15 Minuten bei 200°C backen.
