Griechische Hackfleischquiche

Rezept für Griechische Hackfleischquiche

Das Hackfleisch mit den gewürfelten Zwiebeln krümelig braten. Den aufgetauten Rahmspinat unterheben , den Schafskäse hineinkrümeln. Das Ganze mit Salz, Pfeffer , Knoblauch herzhaft abschmecken. Die Eier verschlagen , unterheben, wenn die Masse ein wenig abgekühlt ist.

In der Zwischenzeit eine Quicheform ausfetten , den Blätterteig einlegen. Anschließend die Hack-Spinatmasse einfüllen , im Backofen bei 175°C etwa 45 - 60 Minuten backen (variiert je nach Backofen). Die Masse muss fest gestockt sein.

Zutaten

500g	Hackfleisch
450g	Rahmspinat, aufgetaut
2	Zwiebel(n), gewürfelt
200g	Schafskäse
1Pkt.	Blätterteig aus dem Kühlregal
4	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
	Knoblauchpulver oder frischen Knoblauch
	Fett für die Form

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