Beschwipste Blondinen

Rezept für Beschwipste Blondinen

Butter , Schokolade unter Rühren schmelzen lassen. Eier mit Zucker cremig schlagen, mit der Schokoladenmischung verrühren. Vorsichtig Mehl, Natron , nach , nach den Eierlikör unterrühren.
In eine gefettete Form von ca. 20x30 cm geben , etwa 20 Minuten bei 180°C backen. Auskühlen lassen.
Für das Frosting Butter zerlassen , mit dem Frischkäse verrühren. Puderzucker unterrühren , evtl. mit etwas Eierlikör aromatisieren. Auf die Kuchenplatte streichen, nach Belieben Mandelblättchen aufstreuen.
Fest werden lassen , in kleine Stücke schneiden.

Zutaten

125g	Butter, (o. Halbfett)
250g	Schokolade, weiße
125g	Zucker
3	Ei(er)
200g	Mehl
1TL	Buttervanille-Aroma
1TL	Natron
125ml	Eierlikör
1EL	Butter, für das Frosting
100g	Frischkäse
200g	Puderzucker
	Eierlikör, nach Belieben
	Mandel(n) (Blättchen) nach Belieben

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