Hähnchenbrust mit Aprikosen - Paprika - Dip

Grill - Party

Wein, Rosmarin, Pfeffer, Zitronenschale , Öl verrühren. Über die Hähnchenbrustfilets geben , ca. 4 St,en durchziehen lassen.

Für den Dip Paprika, Zwiebel, , die Chilischote fein würfeln. Aprikosen abtropfen lassen in feine Streifen schneiden. Paprika, Aprikosen, Zwiebeln, Chili , Zitronenmelisse mischen, den Zitronensaft zugeben , abschmecken.

Hähnchenbrustfilets aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen , von jeder Seite ca. 4 Minuten grillen. Würzen , mit dem Dip anrichten.

Zutaten

4	Hähnchenbrustfilet
2EL	Wein, weiß
3EL	Rosmarin, gehackt
1	Zitrone(n), Saft und Schale davon
3EL	Öl
2	Paprikaschote(n)
1kl. Dose/n	Aprikose(n)
1kleine	Zwiebel(n)
1	Chilischote(n)
1EL	Zitronenmelisse, gehackt
	Salz und Pfeffer

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