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Karibisches Bananenbrot

Rezept für Karibisches Bananenbrot

Bananen mit dem Pürierstab oder einer Küchenmaschine pürieren.

In einer großen Schüssel Butter , Zucker schaumig schlagen. Püree , Ei hinzufügen. Mehl, Gewürze , das Backpulver unterrühren.

Den Teig in eine ausgefettete Kastenform füllen , im Ofen bei 180 Grad ca. 50-60 Minuten backen.

Zutaten

500gMehl (Weizenmehl)
1PriseSalz
140gButter
1Pck.Backpulver
125gZucker
1Ei(er)
1PriseMuskat
500gBanane(n), sehr reife

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