HomeGefüllte Paprika a la Feuermohn
mit Hähnchenbrust
Das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden. Den Schinken sowie die 2 großen Tomaten in Würfel schneiden.
Den Schinken, die Tomatenwürfel, die Petersilie , das Ei mit den Fleischwürfeln vermengen , mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer , Worcestersauce würzen.
Die Masse in die Paprikahälften füllen , in eine gefettete, feuerfeste Form setzen. Die Butterflöckchen darauf verteilen.
Tomaten kurz in kochendes Wasser legen , enthäuten, die Stängelansätze entfernen, das Fruchtfleisch vierteln , um die Paprikaschoten geben.
Mit Salz, Pfeffer, Paprika , Zitronensaft würzen.
Die Form auf den Rost in den Backofen schieben , bei 200°C 25 Minuten backen.
Zutaten
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