Spaghettiauflauf mit Hackfleisch und Erbsen

Rezept für Spaghettiauflauf mit Hackfleisch und Erbsen

Nudeln in Salzwasser kochen. Die kleingeschnittene Zwiebel , den gepressten Knoblauch in Öl glasig braten. Hackfleisch, Kräuter , Erbsen zugeben, mit Salz , Pfeffer würzen. Sahne, Eier , Paprikapulver verquirlen , salzen. Mozzarella in Würfel schneiden.

In eine leicht gefettete Auflaufform die Hälfte der Nudeln, die Hälfte vom Mozzarella, die gesamte Hackfleischmischung, den Rest der Nudeln, den Rest des Mozzarellas , die Eier-Sahne-Mischung schichten. Einige Butterflöckchen darüber verteilen. Bei 200 Grad 45 Minuten im vorgeheizten Ofen überbacken. Gegen Ende mit Alufolie abdecken.

Zutaten

400g	Spaghetti
	Salz
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
3EL	Öl
400g	Hackfleisch, gemischt
	Kräuter, italienisch, gemischt
	Pfeffer
150g	Erbsen (TK)
	Butter
200g	Mozzarella
250ml	süße Sahne
2	Ei(er)
	Paprikapulver, edelsüß
20g	Butter, in Flöckchen

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