HomeSpaghetti mit feiner Tomaten - Schinken - Sahne - Soße
Rezept für Spaghetti mit feiner Tomaten - Schinken - Sahne - Soße
Die fein geschnittene Zwiebel , die klein gestückelten Knoblauchzehen in einem Topf in etwas Olivenöl glasig dünsten. In der Zwischenzeit im zweiten Topf Wasser aufsetzen , die Spaghetti al dente kochen.
Die Tomaten aus der Dose mit einem Messer etwas klein schneiden , evtl. noch vorhandene Schalenreste sowie Strünke entfernen. Die Tomaten , den Schinken mit italienischen Kräutern in den Topf geben. Salz ist nicht nötig, da der Schinken davon ausreichend abgibt.
Die Champignons etwas später in die Soße geben, da sie dann knackiger bleiben , nicht so wässern. Die frische Petersilie , einen Schuss Sahne in die Soße gießen. Die Spaghetti abgießen , mit der Soße servieren.
Zutaten
| 500g | Spaghetti |
| 1 ½gr. Dose/n | Tomate(n) |
| 500g | Champignons, frisch |
| 300g | Schinken, gekocht |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| ½Bund | Petersilie, frisch |
| ¼Becher | Sahne |
| etwas | Olivenöl |
| Kräuter, italienisch |
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