HomeNudel - Schmand - Auflauf
Rezept für Nudel - Schmand - Auflauf
Die Nudeln wie auf der Packung beschrieben kochen.
In dieser Zeit die Zwiebeln schälen, die Paprika waschen , beides in Würfel schneiden, sowie auch den Schinken.
Öl in einer Pfanne erhitzen, darin die Zwiebeln glasig andünsten. Dann die Paprika, den Schinken , die Pilze mit zugeben , ebenfalls mit andünsten. 1 Becher Schmand mit hinzugeben , mit Salz, Pfeffer, Curry , Paprikagewürz abschmecken. Dann den geriebenen Gouda mit hinzufügen, aber einen Teil (je nach Größe der Auflaufform) des Goudas zum bestreuen beiseite legen.
Die Nudeln mit in die Pfanne geben , unterrühren (Wer nicht so eine große Pfanne hat wie ich, nimmt eine große Schüssel, um alle Zutaten miteinander zu vermischen).
Anschließend alles in eine Auflaufform geben , den anderen Becher Schmand darüber verteilen.
Zum Schluss den Gouda darüber streuen , den Auflauf in den vorgeheizten Backofen geben. Je nach gewünschtem Bräunungsgrad 25-40 Minuten backen.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
