Erdbeer - Mascarpone - Biskuit - Blitz - Kuchen

geht auch mit anderen Früchten

Mascarpone mit dem Quark, Vanillezucker , Fruchtzucker (es geht auch normaler Zucker, dann aber mehr oder einfach abschmecken) gut verrühren (Handrührgerät)
Alle Erdbeeren waschen , putzen, aber nur 300g bei 500g Gesamtmenge klein schneiden, die anderen halbieren. Wenn mann mehr Erdbeeren hat, kann man die Menge auch anders einteilen.
Die klein geschnittenen Erdbeeren mit in die Creme geben. Alles auf den Biskuitboden geben, die halbierten Erdbeeren dekorativ drauf verteilen , ab in den Kühlschrank oder für eine halbe St,e in den Gefrierschrank.
Es kann sein, dass ein wenig von der Creme nicht drauf passt, ist aber ein leckerer Nachtisch.

Zutaten

500g	Mascarpone
250g	Quark
2Pck.	Vanillezucker
3EL	Fruchtzucker
500g	Erdbeeren
1	Tortenboden (Biskuit)

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