Sauce tartare

fettarm

Zwiebeln schälen , zusammen mit den Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Kapern hacken. Alle Zutaten in eine Schüssel geben , gut vermischen. Anschließend nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Petersilie , gepresstem Knoblauch verfeinern , gut vermischen.

Passt perfekt zu Fisch, aber auch zu gegrilltem Fleisch.

Diese Variante ist meiner Meinung nach sehr lecker. Man kann auch mal mehr davon nehmen, da sie fettärmer ist als die fertigen Varianten.

Zutaten

1Becher	Joghurt
1Becher	Sauerrahm
1TL	Senf
3TL	Mayonnaise (20%)
½	Zwiebel(n)
6	Gewürzgurke(n)
5	Kapern
	Schnittlauch
	Salz und Pfeffer
n. B.	Knoblauch
	Petersilie

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